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[桃竹苗](竹東)竹東在地二十年的好味道  水餃、牛肉麵飄香[複製鏈接]

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發表於 2009-6-29 02:07 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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本帖最後由 Death1988101 於 2009-9-4 02:17 PM 編輯

牛肉麵人人都會做,但要讓饕客一再上門光顧,那可就不容易了,而牛肉麵要好吃,關鍵就在於湯頭。位於竹東鎮惠昌街上的良館小吃店,有著一鍋陳年老湯頭,這就是讓良館牛肉麵持續在鎮上飄香二十多年的原因。


  為了傳承媽媽的好手藝,店家郭小姐多年前決定回家接手經營,要維持一貫品質以及鞏固老主顧的胃,堅持秉持著第一代的做法,每天到市場採買新鮮食材,當天現做現賣。
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發表於 2015-7-17 09:18 PM|只看該作者
這家超讚好吃的,湯頭獨特且不油膩,可惜第二代接手有一點點走味,相信好味道會回來的!
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